主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣(là )是川菜最突(🆓)出的特(🐽)征，嗜好麻辣的川人(🃏)也有着与辣(là )椒一(yī )般热情(🍥)奔(bēn )放的(de )性格。那么，从沿海传(🗼)到内陆(lù )(💤)的(😧)辣(là )椒(jiāo )为(wéi )何能在四川扎根(gēn )，川人有(🚤)为(🖲)何善调麻辣(là )(👑)？川菜的另(🎡)一(yī )大特点便是对食(shí )物的(🚉)尊重，无(🕌)论再廉价(jià )的食材，人们都会用心烹调，以高超的(de )技艺(yì )赋(⏺)予这些食材(cái )全新的(de )样貌。川(⏯)菜是如何(❔)不(bú )(💱)断改良创新的(de )？(🥔)这(💻)一地域性格(gé )明(míng )显的菜(cài )系走向全国乃至世界(jiè )(⛓)的(🎾)？